Receita de Maionese Verde sem Óleo: Sabor de Hamburgueria com Menos Calorias

 Ingredientes – Semi-óleo de maionese:

• 2 ovos cozidos por 15 minutos e sem casca
• 1 colher (sopa) de molho mostarda
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas

Instruções:

1. Num processador ou liquidificador, coloque os ovos cozidos, ou a mostarda, ou o sumo de lima, ou sal e pimenta a gosto.
2. Processe para obter uma mistura homogênea.
3. Adicione azeitonas picadas.
4. Pulsar algumas vezes até que as azeitonas se misturem, deixando pequenos pedaços para dar textura.
5. Salve a geladeira.
6. Sirva com pratos salgados, sanduíches ou como acompanhamento de saborosos vegetais.